144 úžasných receptov na knedle prinútia zamilovať sa do tohto tradičného českého jedla aj tých, ktorí sa knedliam doteraz vyhýbali. V špeciálnej Knedlíkovej kuchárke od známych autorov totiž nájdete veľa nových neznámych receptov, podľa ktorých dokáže pripraviť dokonalý knedlík aj nováčik.

Knedlíkovou kuchárku zostavili knedľoví majstri a šéfkuchári

Spoločnosť Knedlíky Láznička a ich šéfkuchár – knedlíkový kráľ Petr Kosiner, spoločne s food editorkou Katarínou Bednářovou, pripravili úžasnú knižku, plnú výborných receptov. Ale nielen to! V knihe Knedlíková kuchárka nájdete aj tipy a rady, ako si prácu uľahčiť, aké knedle sa hodia k rôznym pokrmom, ako na prípravu základných ciest aj postupy krok po kroku. Tieto rady, ktoré nájdete v úvodnej časti kuchárky, zostavila a spísala autorka série kuchárok pre dcéru, Jana Florentyna Zatloukalová.

Odpovede na všetky knedlíkové otázky

Knedlíková kuchárka odpovie začínajúcim kuchárom na otázky ohľadom prípravy všetkých druhov knedlí. Zároveň ponúkne presné a fungujúce recepty, vychytané do posledného detailu, vrátane podrobných fotografických návodov. Uvariť zemiakový, houskový alebo aj kysnutý ovocný knedlík už pre vás bude navždy „brnkačka“.

Ostrieľaní kuchári a kuchárky všetkých generácií si tu rozšíria repertoár o špeciálne knedle a netradičné suroviny. V kuchárke nájdete napríklad perníkové knedle k zverine, slávnostné mandľové ku sviečkovej alebo rustikálne fazuľové knedle k pivnému gulášu. Sú tu aj ovocné knedle všetkých druhov, ryžové knedlíky, tie do polievok, pečené či bezlepkové, vždy s podrobným návodom aj odporúčaním, k akému pokrmu sú vhodné.

Kapitoly Veľkej knedlíkovej kuchárky

• Začíname s knedľami
• Knedličky do polievky
• Knedle s poctivou omáčkou
• Knedle na pečenie
• Špeciálne knedle k zverine
• Knedľa ako hlavné jedlo
• Vegetariánske knedle
• Knedle bez múky
• Krajové špeciality
• Knedle z krajín ďalekých i blízkych
• Sladké knedle
• Ovocné knedle

Pre koho je Veľká knedlíková kuchárka určená

Kuchárka je koncipovaná tak, aby novým záujemcom o českú knedlíkovú kuchyňu uľahčila prvé krôčiky, súčasne aby slúžila ako inšpirácia aj pre tých najskúsenejších. Poteší skúsené kuchárky aj kuchárov, nadšených amatérov a s prípravou báječných knedlí poradí aj začiatočníkom.

TIP: Veľká knedlíková kuchárka je skvelým darčekom, urobte radosť niekomu zo svojich blízkych, zabodujete.